Heute wollen wir Grillen, hoffentlich hält das Wetter!
Dazu gibt es einen Nudelsalat, mit folgenden Zutaten:
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- eine dünne Stange Lauch
- 1 Salatgurke
- 350g Nudeln
- 1/2 Glas Miracle Whip Balance
Das Gemüse wird kleingeschnitten, dabei den Lauch in besonders schmale Ringe schneiden und aus der Gurke die Kerne herausschaben (sonst wird der Nudelsalat zu wässrig). Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse mit der Mayonaise vermischen und dann die abgekühlten Nudeln druntermischen. Ein bisschen ziehen lassen schadet nicht.
