Anna B-day: Mars-Delight-Muffins

Zutaten:

  • 320 g Mars-Delight-Riegel (2 Packungen)
  • 250 g Mehl
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 TL Backpulver
  • 1 großes Ei oder 2 kleine
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 300 g Buttermilch
  • 1 TL Natron

Schokoriegel zerkleinern

Mehl, Kakao, Backpulver und Natron unterrühren

2.  Schüssel: Ei, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen; Öl und  Buttermilch zugeben und kurz verrühren

nach und nach zum Schokoteig geben, gut vermengen und auf 12 Papierförmchen verteilen

Circa 20-25 Minuten bei 160° – 170°C backen und fertig sind die leckeren Muffins!
guten appetit!

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